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Desinfeccion e higiene para el sector alimentario

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El ozono se está convirtiendo en una solución popular alternativa a los desinfectantes tradicionales y proporciona beneficios adicionales. El ozono como agente oxidante, es 1,5 veces más potente que el cloro y eficaz por su espectro desinfectante mucho más amplio contra los  microorganismos. El ozono mata los virus y bacterias tales como Escherichia coli y Listeria mucho más rápido que el cloro y otros agentes químicos y está libre de residuos químicos, ya que se descompone en oxígeno.

La capacidad de desinfección del ozono es de gran alcance y  ha hecho que sea muy útil en áreas de procesamiento y envasado de alimentos. Es un sustituto del cloro en su acción como desinfectante, y al no generar subproductos, representa un papel importante en muchas aplicaciones en alimentos, tales como:

-Desinfección de vegetales y frutas.

-Tratamiento de agua que ingieren las aves.

-En el almacenamiento de la carne.

-Desinfección de especias.

-Desinfección de mariscos.

- El almacenamiento de alimentos para extender la vida útil y evitar la infestación de plagas (cereales, patatas, etc.)

-Hielo ozonizado para extender la vida útil de productos del mar.

-Agua ozonizada en el trigo para reducir la cantidad de microbios en la harina, entre otros procesos.

Casos de éxito en el área desinfección e higiene para el sector alimentario

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TA-200

El modelo TA-200 es un equipo con una celda de 2 g/h, que puede usar aire atmosférico para la generación de ozono.

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El modelo TA-205, es un equipo con una celda de 2 g/h, que requiere un concentrador de oxígeno para la generación de ozono.

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El modelo TA-300 es un equipo con una celda de 3 g/h, que puede usar aire atmosférico para la generación de ozono.

TA-600

El modelo TA-600, es un equipo con una celda de 6 g/h, que requiere un concentrador de oxígeno para la generación de ozono.

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